郭安此人，身材颀长面貌端方，看他们的衣着举止，也是比较简朴随和，除去刚见面时那一声棺材板儿，罗用对这主仆二人的印象还是比较不错。

    至于话太多什么的，那也不碍事，他说他的，罗用只管忙自己的。听说罗用要在这里收小半天的羊毛，对方还很大方地表示自己可以等他一起走，于是罗用就给他们指了城中吃饭的地方，让他们先去吃点东西歇一歇。

    离石县城中，得知今天是罗用在收羊毛，找过来的人还真不少，不过他们大多都没有羊毛卖，就是过来瞧个热闹，一群人凑到一起说说闲话，进入二月份，天气也稍稍暖和了一些，难得今天天气也这么好。

    城中百姓之中，有人就对罗用说了：“三郎，平日里我们跟人买腐乳，一文钱能买七块，半文钱怎么也得三块，怎的到了你这里，反而只能得两块了？”

    “啊？”罗三郎一时没反应过来。

    “你家豆酱，一升卖五文钱，一合酱是不是半文钱？一合酱也是一斤羊毛，两块腐乳也是一斤羊毛，那你的两块腐乳不就是要半文钱嘛？”那人于是就把这里面的关系细说一番。

    罗三郎一想也是啊，于是便道：“我之前确实算错，那以后一斤羊毛就换三块腐乳吧，之前换过羊毛的人，尽可以来补。”

    罗用的话引得众人一阵欢呼，欢呼过后，问问身边的人先前有谁换过羊毛没有，没想到竟然一个也无，像他们这些居住在城中的百姓，实在也没多少机会搜集到羊毛。

    “一斤羊毛竟也能值一斤米。”一老者感叹道。一斗米值五文钱，一升就是半文钱，重量上来说差不多也就是当下的一斤重。

    “也只有在清明前，过了清明，那羊身上的绒毛开始退了，便不值什么钱了。”罗用对众人说道。

    不多久，有屠户提着一筐羊毛过来卖。

    先前罗用他们刚开始收羊毛的时候，就有人在卖羊给他之前，把羊毛先给剃了，那屠户能干吗，当下就跟人说了：“我跟你买的可是一整头羊，你竟能把羊毛给剃了，你怎的不割块羊肉吃了？”

    于是后来就没人在卖羊之前剃羊毛了，毕竟和一整头羊比起来，两块腐乳还是小头，把这屠户惹恼了可是得不偿失。

    这时候见这屠户提着羊毛过来卖，摊子边上围着的一圈闲人很热情就告诉他了，罗三郎说了，往后这一斤羊毛能换三块腐乳。

    “那好啊，三郎，这里是四斤羊毛，你便给我十二方腐乳吧。”他既是卖肉的屠户，家中自然有秤，这些羊毛也是先称过了再提过来卖。

    “你先前卖过多少，三郎还能给补。”众人又对他说道。

    “当真？”那屠户睁大了眼睛。意外之喜啊！

    “自然。”罗用笑眯眯地收好羊毛，将箩筐递回给他，又接过对方手里的陶碗，从罐子里给他夹腐乳：“你先前卖过多少斤羊毛？”

    “得有十五六斤吧，你给我补十五块腐乳就成。”那屠户高高兴兴就说了。

    罗用做的这个腐乳，比后世那些瓶装的小块腐乳要大上不少，二十七块腐乳，直把屠户带来的那个粗陶大碗装得冒了尖，然后又往上面浇了一些汤汁，那屠户捧着这一大碗腐乳，高高兴兴回家去了。

    ·

    “义山，你观罗三郎此人如何？”不远处一栋二层楼的酒肆中，郭安主仆这时候已经用过饭食，这时候正温了一些清酒慢饮。

    “我观此人，甚是不错。”杜义山直言道。

    “你可还记得，当初来我们家盘炕的那几个匠人说，先前罗用在这离石县帮人盘炕的时候，对于那些想学的百姓，他都慷慨传授，并不藏私。”郭安又道。

    “自然记得，他们还说等开春后，要去帮那罗三郎种地嘞。”杜义山笑道。

    “那么依你看来，在这片地方上，如今可还有人能动得了他？”郭安喝了一口清酒，放低了声音问道。这二楼虽是无人，但也需谨慎些，免得被人误会他对罗三郎有甚歹意。

    “……”杜义山摇头不语。

    别说在这离石县，就是在他们太原府，怕也没谁会在这时候贸然行事，明里不行，暗里也是不行，这罗三郎若是出事，弄不好就会在这地方上激起民怨。

    当今圣上登基已有七年，可谓是励精图治，这些年下来未见松懈，国家政治愈发清明。他们太原府距离长安城不远不近，私底下一些小动作也就罢了，一旦牵扯到民愤民怨，谁人不怕。

    在这离石县中，如今可以说是家家户户都受过那罗三郎的恩惠，先前那火炕一盘出来，让多少百姓免于冬日苦寒，他又教那许多人盘炕，让不少人凭借这个技艺赚得了钱粮。

    时人耿直，有这一份恩情在，便是会护着那罗三郎，自是不能眼睁睁看他被人欺压迫害，蒙受冤屈。

    要说罗三郎做的那个豆酱和酱油，在这乡野之地也算是有几分稀罕，对于太原乃至长安的一些士族大家来说，其实无甚稀奇。

    但凡能混到士族阶级的，哪家没有一点别人没有的密门偏方，各朝各代传下来的农书，世家之间也有相互抄录，至于平民百姓，那就不好意思了，大多都还不认识字呢，看的什么书。

    在这个时代，士族大家们在政治经济文化各方面，还处于绝对的垄断地位，科举制度虽已推行，实际上起到的作用并不很大。

    再说酱油此物，听名字倒有几分新鲜，其实与《齐民要术》中记载的“酱清”乃同一物，豆酱自不必提，书中也有记载。

    此书在他们太原郭氏也有收藏，他家每年也做豆酱，虽在口味上与那罗三郎做的豆酱有些许不同，但总归是大同小异。

    但是腐乳此物，别说他们太原郭氏，就是太原王氏那些人，怕也是闻所未闻。

    如今在太原府，但凡是消息稍微灵通一点的，必定早都知道了罗三郎和他做的腐乳，眼馋这腐乳制法的人必定不少，这些日子下来，却也没谁有什么轻举妄动。

    说起来，也是那棺材板儿的名头太响，那离石县的王家人还没对他做什么呢，这都恶名远扬了，谁要是真对罗三郎做点什么，那后果还真不好说，别到时候捉鱼不成，反惹得一身腥。

    郭安这回也是冲那腐乳来的，他家田庄每年能产许多豆子，若能将那些豆子制成腐乳之后售出，不知要给他们增加多少收入。

    刚刚见面的时候，郭安也是多番试探，只那罗三郎实在是个稳得住的，杜义山冲撞于他，也不见他有什么着恼神色，就算自己在他面前狠狠暴露了一把话唠属性，对方竟也没表现出不耐烦，道明他二人乃是来自太原郭氏，对方也无多少反应。

    罗三郎此人，看着虽是一个十四五岁的少年郎，却着实是叫他有些捉摸不透。

    第22章 周转

    自打郭安他们二人来到了西坡村以后，就在村子里住了下来。这主仆二人都没什么架子，跟村子里的百姓相处也得很融洽。

    在郭安掏钱给村子里的小孩一人买了一块罗三郎家的鸡蛋糕以后，村人们更是对他热情有加，尤其是那些小孩，恨不得一天到晚都围着郭十五郎转悠，对方若是问点什么，他们必定是知无不言言无不尽。

    这一天罗用去村里担水，就听到有几个小孩正围着郭安吹嘘，说罗三郎也是个读书郎，那书读得可好了，村里的大人都说，若不是他家遭了那场灾，他现在说不定都做官了。

    那郭安见罗用过来，也不觉尴尬，笑嘻嘻跟他打了个招呼，那态度好像是在说：非是郭某有心打探，实在是你们村子里的小孩太过热情，总是主动跟我说起这些个事。

    罗用也笑眯眯和他打了招呼，那表情神态也向对方充分传达了自己的意思：你打听你的，老子并不在意。

    村子里这些小孩知道什么，只以为告诉对方罗三郎是读书郎，是个能考科举做官的人，对方就会高看几分，却丝毫不知道现如今这天底下的形势。

    自东汉以来，士族阶级把持天下也有五六百年，科举制度的推广，简直就跟掘了这些士族大家的祖坟无异。

    那些通过科举考试选出来的官员，一个个可都是听皇帝的话，给皇帝办事，若是任由这股风气发展壮大下去，那么将来这天底下还能有他们士族大家什么事，他们还有什么能力去制约王权，还怎么千秋万代昌盛不衰？想也知道这些人对于科举这个东西是个什么态度了。

    前朝的灭亡，也就是十几年以前的事情，当初隋炀帝东征高句丽，三征三败，后方大本营里面那些人也没少给他拆台，最终纷乱四起，隋朝灭。

    一个朝代的兴起和覆灭，天时地利人和种种因素，以及这其中多股势力之间的相互角逐，实在不是三言两语能够说得清楚。

    只那科举制度始于隋朝，隋炀帝更是设置进士科，加大了对这个制度的推广力度。在这种情况下若说那些士族大家没有什么想法，骗鬼也是不信。

    虽不知这事在当时的形势下究竟能够激起多大的风浪，但总归不会没有影响。士族那些人又不是傻子，小小年纪就都启蒙开智了，一个个都精着呢。

    后世那些说经史子集使人迂腐的，真该自己先去把那些书籍啃上几遍，愚民那也都是后世的事了，这时候还不兴这个，民间都还没几个认识字的，想愚也是无处下手。

    总而言之，隋朝灭了，唐朝起了，但是当皇帝的现在都已经知道科举制度的好处了，于是这个制度依旧得到推行，只不过在种种阻力之下，一直到现在为止，还是有点推不太开。

    在这种情况下，你猜像郭安这种氏族子弟对科举学子是什么态度？

    呵呵。

    就算太原郭氏算不得一流世家，那也毫不影响他们会和整个士族集团站在统一战线。

    听着村里那些小孩一个个地还跟那儿吹嘘什么科举啊做官的，罗用真替他们感到忧心，真不知道等下一次逢五，那郭十五郎还愿不愿意给他们买糕了。

    看来等下一次逢五，他们家的鸡蛋糕也是可以少蒸一锅。

    罗用挑着一担水，一面往自家院子走，一面整理着思绪。

    那郭安对他们西坡村的制豆腐之法似乎也很感兴趣，奈何村人待他虽然热情，对于这种关乎自家经济命脉的秘密却是无论如何也不肯相告的，至于村里那些个不懂事的小娃娃，大人根本不会让他们知道这些事，所以也就无从泄密。

    说起来，罗用刚穿过来那会儿，还只当是他们这里地处偏僻，所以做豆腐的方法才没能流传到这里，如今看来，那郭安家里似乎也没有这制豆腐的方子。

    世人都说豆腐这个东西是由淮南王刘安所创，李时珍在《本草纲目》中也作此说。

    但罗用从小到大背过不少唐诗，也不见哪一首诗中有出现过豆腐这个东西，由此可以猜测，在唐代，豆腐这个东西应该还没有成为百姓的日常菜品，至于那些士族大家如何，那就不太好说，照理说许多诗人也都是士族出身，却也未见谁提过豆腐一物，

    现在看来，太原郭氏目前反正是没有这个方子的，郭安想要从罗用这里学得腐乳的制法，那他还得先学做豆腐，这大概也是他最近总在村子里流连的原因。

    “三郎你又担水去了？都说要担水喊我们一声便是。”

    罗用挑着一担水快要走到自家院门口的时候，刚好碰到一个在他家帮工的村人，这会儿对方正扛着一个坯模子往村里的方向走，应该是要去给人还坯模子的。

    这些日子他们这些人一起在罗家这边一起脱坯盖房，光是罗用跟林家那边借的那几个坯模子还不够用，另外又跟其他村人借了几个，这会儿用完了，自然就要拿去还。

    按照现在的进度来看，都不用到初十那一天，罗家后院那些土坯屋子就肯定能建好了。

    他们这些人现在也都在家里准备好了做豆腐需要用到的工具，那些豆腐筐都是跟罗家一样的规格，他们整个西坡村的豆腐筐基本上都是这个规格，切出来的豆腐长宽大小也差不多，区别就在于豆腐块的薄厚和水分的多少。

    “没事，就这两桶水，我自己担就行了。”罗用笑道。

    “我来我来。”那人二话不说，把肩上的坯模子往路边一放，伸手就去接罗用肩上的担子。

    那一担子水被对方接走，罗用顿时感觉整个人都轻松了，生在这个时代，像他们这样的人家，跳水劈柴那都是日常，罗用不想把活儿都推给二娘她们去做，于是只好自己承担起来。

    要喝水得自己挑，要烧柴得自己劈，要吃个面食，还得自己推磨磨面，那青石大磨盘一圈一圈地推着，着实很辛苦。

    这一担水倒进水缸，也才矮矮地积了一个缸底，那汉子挑上担子，又往村里去帮罗用担水。